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度假村开发与管理
Resort Development and Management
专业介绍
世界上的酒店除了为商务而生的商务酒店，还有一种就是为休闲而设的度假村酒店。 洲际、希尔顿、悦榕庄等国际著名酒店集团的度假村酒店，均分布在风景迤逦的滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景旅游胜地。
酒店及度假村的管理异于纯粹的商务酒店管理，大到选址评估、风格设计、营销战略规划，小到餐饮管理、客房管理，均需要专业的度假村管理知识。
全球第三的理诺士国际酒店管理学院（Les Roches Global Hospitality Education）西班牙校区，位于南部马尔贝拉市，素有“西班牙摩纳哥”之称，是欧洲著名的旅游胜地，每年吸引众多好莱坞巨星、王室贵族、富翁等前来度假；该校区开设有度假村开发与管理本科课程，培养学生豪华度假胜地管理与开发相关业务的能力。
亚太第一的澳洲蓝山国际酒店管理学院（Blue Mountains International Hotel Management School），卢拉校区按照标准的度假村酒店规划，内设游泳池、健身房，外有高尔夫球场，靠近蓝山国家风景区；并且与华尔道夫花园酒店合作，在度假村里学“国际酒店与度假村管理”，在度假村酒店直接学习运营，优势不言而喻。
专业课程
- 酒店与度假村规划与设计
- 酒店度假村设施管理
- 运营与环境管理
- 战略规划与管理
- 管理与领导力
就业方向
度假村、酒店、主题公园等
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